庐阳学前教育集团和月融汇园：为爱践行 守护食安

食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分。教育部、国家市场监管总局国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中规定要求的学校食品安全实行校长（园长）负责制提出，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与幼儿共同用餐。

为了提升幼儿园食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，合肥市和月融汇幼儿园在执行园长杨开君的带领下，持续开展行政陪餐活动。

一、陪餐中有温暖

陪餐是心与心的交流，同坐一间教室，同吃一锅饭，用心倾听每一个孩子的声音，用爱去感染每一个孩子。行政人员走进班级和孩子们一起并肩同坐，共同享受美味的餐点。

二、陪餐中有教育

（一）心怀感恩 珍惜食物

陪餐过程中，陪餐人员积极展开教育，启发孩子感受食堂老师制作饭菜辛苦，知道粮食的来之不易，懂得爱惜粮食。培养孩子不挑食、不偏食等健康的饮食习惯。

（二）秩序取餐 文明进餐

孩子们都非常愿意坐在老师的旁边，和老师一起进餐。陪餐人员言传身教，以端正的坐姿、细嚼慢咽的进餐方式、饭后收拾整理桌面等行为，培养孩子文明进餐的习惯。

三、陪餐中有规范

陪餐人员进入班级后，首先检查餐具卫生是否合格，当班老师配餐过程中穿戴是否符合要求。

陪餐结束后，会及时进行详细地记录，认真留下反馈意见，与食堂工作员进行交流和反馈，针对问题立即有效整改，解决在陪餐、用餐过程中发现的问题，让食品安全真正落到实处，让孩子们的需求真正得到回应。

民以食为天，食以安为先。卫生健康、营养美味的膳食是保证幼儿健康成长的基本条件。合肥市和月融汇幼儿园坚持将食品安全工作抓牢抓细，以高度的责任心、严谨的工作态度、严格的管理制度保证食品安全，铸成食品安全高墙。

图片：阮曼云

撰稿：郑天泽

初审：阮曼云 曹宇

复审：杨开君 蔡俊

终审：宁晨